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이유식베이스만들기

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얼마전까지 제가ㅠㅠ 밥솥으로 베이스죽 만들다가 매번 물넘쳐서 밥솥닦느라 진짜 팔빠지는줄 알았는데요오.. 저는 3배 무른밥으로 만들었는데 쌀190 현미180 물1.2L -> 영양죽모드로 돌렸더니 물도 안넘치고 적당히 밥알살아있게 됬었어요ㅎㅎ (아, 쌀 안불리고 그냥 했습니다. 그래서 물을 살짝 더 넣은거에요)
밥솥으로 베이스죽 만들려니 정보가 생각보다 많이 없어서ㅠㅠ 여러번의 시행착오를 겪어야한다고 하더라구여..
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안그래도 엄마맘에드는질감을 찾으려면 그래야한다던데🫠🫠 아무리 무슨방법을 해도 안되가지고ㅠㅠ 잡곡을 가루로사서 하는중인데 그래서 더 질퍽해지는건가싶은데 현미는 가루아니고 알맹이그대로인걸로 하시는거죠?💛🤔
네! 저는 쌀, 잡곡 모두 다 원물로 써요ㅎㅎㅎ안불리고 했는데도 압력때문인지 푹 잘익었더라구요. 제가 쌀가루류는 써보질않아서ㅠㅠ어떨지모르겠는데 일단 불리지않고 3배죽(혹은 무른밥) 해보시고 그래도 떡이다싶으면 물을 덜어가며 조절하시는게 방법이지 않을까요? 😭
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감사해요 한번 도전해볼게요! 저도이제원물로 가야할까봐요🫠🫠💛
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이유식모드 무압인가요? 저는 최근에 밥솥 바꿨는데 원래 밥솥은 이유식모드가 압력모드라 물을 아무리 넣고 돌려도 떡이되더라구요ㅠ 그래서 그냥 압력모드로 밥하고 물 넣고 조리했었어요. 근데 새로 바꾼 밥솥은 이유식 모드 무압이라 한번 해봤더니 웬걸 제가 원하는 베이스 죽이 되었어용ㅋㅋㅋㅋ 저는 잡곡이랑해서 다같이 하루정도 불려놓고 물 1.5배 넣고 이유식모드로 한시간 돌리니 제가 원하는 질감 되더라구요.
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오! 네네 맞아요 무압이예요~ 이방법으로도 한번 도전해보겠습니다💛
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원하는 질감 안나오면 물 넣어가면서 시도해보세용ㅎㅎ 몇번해보면 얼마나 넣어야되는지 감이 오더라구용
덕**뭉
저는 밥솥에 이유식, 죽 기능이 없어서 냄비뚜껑 얹어서 만들어요! 첨부터 밥솥 뚜껑 닫고 취사돌리면 밥솥 폭발하더라구요 ㅋㅋㅋ 그래서 불린쌀이랑 잡곡가루 넣고 물 넣고 냄비뚜껑 얹어서 만능찜 모드 돌리면 엄청 부글부글 끓거든요? 그럼 뚜껑열고 계속 저어주다가 물이 좀 걸쭉해지고 살짝 쌀 익었다 싶으면 (7~8분정도 끓이는 것 같아요) 만능찜 취소하고 냄비뚜껑 치우고 밥솥 뚜껑 닫아서 무압 백미모드 40분 취사하면 말씀하신 차르르한 무른밥 돼요 ㅎㅎ 근데 갓 지은것만 그렇고 냉장보관하면 또 떡되긴 해요..ㅋㅋㅋ
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앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 결국떡인가요🤣🤣

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